Кухонные ножи лучше хранить на специальной подставке. При использовании такого приспособления можно будет сразу же найти нужный нож, не беспокоясь за сохранность своих пальцев. Да и лезвия, не соприкасаясь друг с другом, дольше останутся острыми. Большинство подставок имеют довольно простую конструкцию, поэтому изготовить их самостоятельно не составит особого труда.
- Самая простая самодельная подставка для ножей, представляет собой емкость с рыхлым наполнителем, в который вертикально устанавливают лезвия ножей. Чтобы ее изготовить, понадобится стеклянная банка, емкостью не менее 1 л. Ее дно смазывают клеем ПВА, а затем засыпают наполнитель. Им становится гречневая крупа, рис, пшено, горох, фасоль или спагетти. В процессе эксплуатации их придется периодически заменять;
- Более прогрессивную конструкцию имеют подставки с наполнителем из мелких бамбуковых палочек, либо пластиковой щетины от обычной метлы. Палочки в емкость помещают без какой-либо предварительной подготовки. Щетину срезают острым ножом, а затем тщательно очищают в проточной воде с применение моющих средств. Только после такой обработки ее помещают в корпус подставки;
- Очень быстро и практически без всяких затрат, получается подставка из старых книг. Для этого берут несколько томов в твердых переплетах и склеивают между собой корочки их обложек. Затем, книги снаружи туго обматывают джутовой веревкой или обычным бельевым шнуром. Теперь подставку можно установить на стол и поместить между листами книг несколько ножей;
- Чтобы изготовить простейший настенный держатель для ножей, понадобится небольшой деревянный брусок, несколько неодимовых магнитов, клей и морилка. Вначале брусок хорошо шлифуют наждачной бумагой. Затем с его изнаночной стороны производят разметку под установку магнитов. Как правило, они имеют круглую форму, поэтому углубления для них просверливают дрелью. Важно, чтобы они были глухими, а толщина древесины между магнитом и ножом оставалась не более 5 мм. В готовые выемки вклеивают магниты, брусок тонируют морилкой и прикрепляют его к стене, в любом удобном месте;
- Если нужна подставка из дерева, то ее делают из толстой фанеры или доски. Для этого вырезают основание и приемную часть необходимого размера. При помощи ручного фрезера, в приемной части делают несколько прорезей для ножей. После этого обе детали скрепляют между собой под углом, а затем покрывают морилкой или лаком. Подставка готова.