В зимнее время люди испытывают недостаток витаминов, который компенсируется приобретенными в торговых сетях овощами и фруктами. Чтобы исключить ежедневные походы в магазин, необходимо иметь запас ароматной зелени, которую довольно легко вырастить на подоконнике.
Главным условием для домашнего огорода, является наличие дополнительного освещения. Лампы устанавливают над горшками с растениями и в зимнее время держат их включенными не менее 12-15 часов. Влажность почвы постоянно поддерживают на высоком уровне.
При наличии рядом с горшками радиаторов отопления, растения ежедневно поливают и опрыскивают водой. Помимо этого почву следует удобрять, а горшки каждый день поворачивать в сторону солнца. Традиционными культурами, хорошо растущими на подоконниках, можно назвать лук, чеснок, укроп,салат и базилик. Выбирать нужно скороспелые сорта.
Для выращивания лука подходят пластиковые 5-ти литровые бутылки. Их промывают и срезают верхнюю часть с горлышком. Затем внутрь насыпают немного земли, на которую укладывают три-четыре луковицы на небольшом расстоянии друг от друга. Напротив луковиц, в стенках бутылки вырезают отверстия, через которые будут выходить ростки. Потом насыпают еще слой земли и повторяют процедуру. Таким образом, луковицы в бутылке будут расти в три-четыре яруса. Емкость ставят на подоконнике и поливают почву не реже одного раза в три дня.
Листовой салат выращивают на грунте, состоящем из смеси земли и компоста, в которую добавляют немного кокосового волокна. Семена ранних, скороспелых сортов укладывают в хорошо увлажненную почву на небольшую глубину и слегка присыпают землей. После этого ящик плотно закрывают полиэтиленовой пленкой, которую не снимают до получения всходов. Ростки салата требуют дополнительного освещения и опрыскивания водой.
Для получения урожая укропа, обычную землю с огорода смешивают с цветочным грунтом и, немного увлажнив ее, засыпают в ящик для рассады. Высаженные семена укропа присыпают слоем увлажненного торфа. Ящик затягивают пленкой до появления всходов. После этого растения нуждаются в дополнительном освещении и регулярном поливе.
Сложнее всего происходит подготовка к выращиванию базилика. Сначала обычную почву смешивают с цветочным грунтом и прокаляют ее в духовке. Потом в ящик или горшок укладывают слой дренажа и засыпают его слоем увлажненной почвы. Семена растений перед высаживанием предварительно замачивают. До появления всходов, ящик держат закрытым пленкой. Взошедшие растения требуют полива и дополнительного освещения.