mbdj.ruОсень – пора заготовок на зиму, а потому многие хозяйки варят варенье из фруктов. Большинство таких продуктов имеет косточки, которые приходится удалять. Для этого существуют специальные машинки, однако они не всегда оказываются под рукой. Чаще всего косточки из фруктов удаляют народными способами. Для этого используются самые различные предметы, такие как английские булавки, шпильки для закалывания волос, зубочистки или обычные столовые приборы.
- Для очистки абрикосов от косточек отлично подходят деревянные палочки от суши. Помимо них используют обломки пластиковых вязальных спиц, пустые корпусы от авторучек или любые похожие на них предметы. Абрикос помещают в руку и разворачивают его к себе стороной, противоположной выемке для плодоножки. Держа палочку в другой руке, плод аккуратно прокалывают по центру. После небольшого нажима, косточка легко выскальзывает из абрикоса. При этом внешне фрукт сохранят все эстетические качества и практически не получает повреждений.
Аналогичным способом избавляются от косточек и в персиках. Однако сливы очищать от нежелательного содержимого довольно тяжело. Чтобы облегчить себе задачу, ее плоды помещают на несколько дней в холодильник. После этого, косточки извлечь будет также просто, как и из других фруктов;
- Деревянные палочки для суши отлично подходят и для очистки вишни или черешни. Для этого подбирают стеклянную бутылку с горлышком соответствующего диаметра. Ее отмывают от остатков содержимого, после чего устанавливают на стол. Ягоду помещают на горлышко и прокалывают ее палочкой для суши. В результате, косточка падает в бутылку, а мякоть остается снаружи;
- Те, кому не подходит идея с деревянными палочками, косточки из фруктов удаляют ножом. Для этого плод надрезают по всей длине и пальцами выдавливают из него твердую сердцевину. Ножом чистят также яблоки, груши и другие подобные им фрукты, которые для удобства рассекают на четыре дольки. Оказавшаяся снаружи сердцевина, удаляется очень просто;
- Не многие знают, что готовое приспособление для удаления косточек, имеется на большинстве ручных чеснокодавилок. С внутренних сторон обеих ручек у них имеется выемка с отверстием подходящего диаметра и расположенный напротив нее длинный отлив. Крупную ягоду укладывают в выемку и просто сжимают ручки инструмента. В результате косточка удаляется через отверстие, а ягода, получив минимальные повреждения, остается в чеснокодавилке.
