Сушилка для овощей и фруктов из того, что под рукой

Заготовка на зиму овощей и фруктов часто заводит садоводов и огородников в тупик: урожай богатый, а сушить негде. Самый легкий вариант — покупка готового дегидратора. Правда, у него есть свои недостатки. Многие модели рассчитаны на небольшие объемы, подключаются к электричеству и стоят дорого.

Однако простую сушилку для своих овощей, ягод и фруктов можно сделать самостоятельно. Ее размеры будут зависеть от ваших потребностей. Главное, чтобы была солнечная погода.

Каркас

Для каркаса сушилки подойдет старый ненужный деревянный шкаф, например, кухонный. Столешницу надо убрать, а внутри прибить рейки, на которые будут устанавливаться поддоны. К внутренней части задней стенки надо прибить лист металла, а боковые — желательно покрасить в темные цвета. Все это нужно для того, чтобы внутри сушилки поддерживалась высокая температура.

Для вентиляции необходимо просверлить несколько отверстий в верхней и нижней части стенок, тогда влага не будет скапливаться внутри. Затем они закрываются марлей или сеткой, чтобы туда не пробрались насекомые.

Поддоны и передняя часть сушилки

Конструкция поддонов изготавливается из рамки и сетки. Они могут быть из разных материалов, главное, проверить надежность их крепления. Расстояние между поддонами можно делать небольшим, тогда в сушилке поместиться больше плодов и ягод.

Передняя часть шкафа должна обязательно легко и плотно открываться и закрываться, чтобы вы без проблем могли забирать высушенные кусочки и класть туда новые. Если дверца не слишком надежная, то стоит ее заменить на другую.

Верхняя часть

Когда все поддоны с овощами или фруктами будут в шкафу, а дверца закрыта, то сверху такая сушилка закрывается пленкой или стеклом. Весь процесс сушки будет проходить на улице, благодаря солнечным лучам.

Другие варианты

Некоторые садоводы предлагают использовать напольный вентилятор в качестве нагревателя воздуха. Он одновременно создает тепло и выветривает лишнюю влагу. Устанавливать вентилятор надо вниз сушилки, да и верхнюю часть шкафа убирать не надо. На стенках внутри сушилки укрепить изолирующий слой фольги. Тогда вы не будете больше зависеть от количества солнечных дней в вашем саду.

Другой вариант — использовать в качестве нагревателя теплый пол. Шкаф покрывается им изнутри, а потом подключается к сети. Данную сушилку необязательно использовать в саду — заготовками можно заниматься и дома.