mbdj.ru
Индукционные плиты в последнее время пользуются особой популярностью. Это электрическое оборудование, имеющее стеклокерамическое покрытие, а конфорки имеют индукционный способ работы. Что это означает? Это значит, что создается высококачественный электрический ток, который нагревает именно дно кухонной утвари. Обратите внимание, что включить индукционную плиту нельзя, если на конфорке не будет установлена посуда. Это повышает безопасность эксплуатации бытовой техники. К преимуществам индукционных плит можно отнести: высокий КПД, практичность в уходе, долговечность, разнообразие моделей. Но важно знать, что для индукционной плиты подойдут не все виды посуды. Лучшее решение – это посуда для индукционных плит из нержавеющей стали. Это самый популярный вариант. Также можно выбрать алюминиевую посуду, но она должна быть с ферромагнитным дном. Еще один вариант – это чугун. Но такая посуда отличается большим весом, она не очень практична в использовании. Помимо материала изготовления обратите внимание на такие особенности выбора посуды для индукционной плиты:
- Маркировка. Обычно она находится на дне. Чаще всего маркировка представлена в виде зигзагов или петель. Также может быть надпись Induction. Обязательно обратите внимание на это во время покупки;
- Стоимость. Практически вся посуда для индукционной плиты имеет стоимость в два раза больше, чем обычные сковородки, кастрюли и так далее;
- Внешний вид. Также важно обратить внимание на внешний вид посуды. Обычно утварь для индукционной плиты отличается массивностью;
- Диметр посуду. Показатель должен быть больше, чем половина диаметра конфорки;
- Бренд. Для индукционной плиты лучше всего выбрать высококачественную посуду от известных иностранных производителей. К популярным брендам можно отнести: Fissler, Woll, DeBuyer, Hackman;
- Дно посуды лучше всего выбрать качественное, прочное. Также оно должно быть идеально ровным. Если этого не будет, то есть большая вероятность того, что посуда попросту треснет.
Ни в коем случае нельзя использовать посуду, изготовленную из меди, стекла, дерева, латуни, пластика и различных немагнитных материалов.
Индукционная плита считается очень удобной для приготовления блюд. Но обязательно нужно выбирать посуду, которая для нее подходит. Лучше всего отдать предпочтение чугунной посуде или из нержавеющей стали. Удачного выбора!
